排骨飯

沒有去過蘇州、杭州，也要吃過蘇杭

〈2/14的美食行，現在才補上，汗！！〉
看完了精采的太陽劇團後，便直奔新店大坪林捷運站，為的是在捷運站上二樓的蘇杭，賣的是大陸江浙口味的美食〈應該是吧！〉，招牌蘇杭三寶有東坡肉、絲瓜蝦仁湯包和杭州老鴨煲，可惜老鴨煲因為要預約而且份量較大，所以只點前兩寶。
東坡肉〈NT360〉、割包〈一個NT20〉。深色醬汁，本以為會死鹹，但出奇的好吃，微甜不膩。割包上下夾著切成大小適中的東坡肉片，張大口咬下，不自覺唾液直流，雙頰舞動。推！推！推！

剝皮辣椒鑲肉。不錯，稱職的飯前冷盤。

蔥油餅。雖不是三寶，但一桌限點兩張。推！！不油不膩，外皮相當酥脆。

絲瓜蝦仁湯包。一籠八顆，我們一行五人，考驗大家的動作快、臉皮厚。

湯包內餡。看不到整顆蝦仁，只有碎蝦仁，但一口咬下蝦味四溢，超好吃，不愧是三寶之二。

蟹黃豆腐煲〈NT220〉。下飯用，與白飯超配。

豆沙包。還算普通，沒有驚豔之處。

叉燒酥。本不愛這樣，聽其他人說還不錯。


店家不忘為自己宣傳。

餐具。

店家名片。

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果然是一生必看的太陽劇團
當我家老大在半年前提起太陽劇團之前，我還搞不清楚這個早已大名在外的加拿大團體有何看家本領，只是聽說是個沒有動物表演的馬戲團，所以當她說她買了價值四千二大洋的位置時，這個沒有獅子、老虎在台上張牙嘶哄，也不會有古靈精怪的猴子騎著單車繞場，應該只有幾個精肉人在空中跳來跳去，票價貴到可以買六十盒排骨便當的太陽劇團，讓我心存懷疑表演是否物超所值，『真的有那麼好看嗎？』。
早在進場看秀之前，我們曾經在我高中同學家裡預習，所謂預習就是看太陽劇團的BD片，雖是看電視，但片長兩個多小時毫無冷場，華麗的服飾，歡愉且不可思議的表演方式，在我腦中起了化學變化，大大引起我對太陽劇團的興趣，也開始期待親眼目睹的興奮。

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排骨飯才是我的最愛

每次經過升一排骨的門前，總是會讓我改變原本要至其他地方用餐的心意。耀眼的金黃色，在用餐時間更顯誘人，讓人忍不住大口吃肉扒飯，熱油酥炸排骨的香味，一點也不嫌油膩，反而促進食慾，唾液直流。
排骨飯，NT60，配菜四樣。超好吃！！

雞腿飯，NT75，配菜四樣。超好吃！！

猛然一看像極了補習班的招牌。

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寧夏夜市初體驗
環記麻油雞在寧夏夜市的中段，在冷風凜冽的時候，黃底紅字的麻油雞招牌特別引人注目。看了看高掛在店門口的價目表，與麻油沾上邊的料理單價都超過NT150，看來吃麻油料理是個高消費的活動。價錢雖不平易近人，但在用餐時間店內還是擠滿人，完全沒有不景氣感覺。
一樓位置比較少，但二樓設有八十多個座位。

麻油雞湯，麻油香、雞腿嫩，價錢稍嫌貴了點，一碗要價NT170。

麻油腰只，只有一個字『脆』。

坐在環記的二樓，往窗外看，就可以看到買芋丸的排隊人龍，看到這麼有人氣的攤位，不來排個隊對不起自己的胃，站了二十多分鐘後，終於買到外表金黃酥脆，裏面芋香四溢的芋丸。這種街邊小吃，最適合街邊食，熱熱吃才吃得出老闆的用心，若隔段時間再品嘗，鲍魚也會變雞屎。

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金黃柿餅

在前一夜的跨年晚會上就已經領教這波冷氣團的威力，因為年紀大加上保溫不足，沒完成倒數就早早返家休息，而2009年的第一天，冷空氣依舊，但寒冷的天氣制止不了貪吃的慾望，在新埔的日勝飲食店享用完香噴噴的客家炒粄條後，順道至鄰近的加工廠買柿餅，一部分寄回故鄉孝敬娘親，其餘就直接進入排骨飯的肚子裡。

這是排骨飯第二次來到這家加工廠，上一次細雨綿綿，原本排排晒的柿餅都被店家收了起來，看不到名聞遐邇的柿餅海，而今天雖溫度低了點，但風和日麗，太陽光充足，透射在顆顆的柿餅上，金黃的顏色令我口水直流。

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巧遇小叮噹總舖師
位於景美的小天鼎豐樓在當地頗具知名度，主廚是常在『冰冰好料理』節目中展現廚藝的邱志義師傅，綽號小叮噹，外表圓圓滾滾的，果真像印象中的大廚樣，總覺得三兩下就能將不起眼的食材變成道道佳餚。當天中午吃完飯後，在櫃檯前詢問師傅能不能一起合照，態度親切的小叮噹師傅，馬上就站定拍照位置，完全沒有不悅的表情，專業。
三杯杏鲍菇，胡麻油將蒜頭和老薑片爆出的微焦香，搭配多汁入味的杏鲍菇入口，讓人不知不覺就會扒好幾口飯。
 
金鐘奄雞，油亮亮滴，肉質有點韌，牙齒好的才能吃。
 
蟹黃豆腐，點了這道菜，要有吃兩碗白飯的準備，因為超下飯。

東坡肉，好吃，也是道配飯良品。

餐廳裝潢看得出來，也可變身為婚宴場地。

小叮噹師傅的名片，在安康路還有另外一家店。

 
地址：台北市文山區景後街97號
電話：(02)2930-6599

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排骨飯在黑店吃排骨飯
在椿園泡溫泉悠閒的過了一晚後，活動長兼雜役在早餐用畢之後集合大家，目的是為了進行本團此行最重要的任務，拍大合照，原因無他，攏是為著錢啊，小氣的公司會依照片上的人像按頭索驥，一一 發給旅遊補助款，我說現在時機歹歹，這筆錢一定要拿到，所以大家拍照的配合度不同以往的拖拖拉拉，迅速就完定位-->拍照-->確定每個人頭都有-->閃人，而我從這個地方重新認識了最真實的人性。
之後一群貪吃的吃吃團團民依循團長的指示，前進第三集結點，準備搶攻淡水的黑店排骨飯。而當我們正為了找停車位而苦惱時，第一小隊早已進駐黑店，喜孜孜地享用江湖中享盛名的排骨飯，當然待我們停好車，也隨後跟進。一進門炸排骨伴隨著酸菜和豆干的香味直逼腦門，讓人不想叫碗排骨飯來嚐嚐也難。那油亮亮的排骨，伴著酸菜豆干扒著飯入口，好吃。只可惜酸菜豆干的量少了點，不能盡興。
 

黑店招牌，看得出來是最近幾年新做的。店門口，放滿了鐵馬，這裡應該是單車族的聖地吧。
  
淡水黑店 : 台北縣淡水鎮中正路一段62巷8-10號

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泡湯！泡湯！排骨飯愛泡湯！

穿過士林夜市，看到故宮後再往上山行，就會看到椿園日式會館，這裡就是吃吃團的第二個集結點。自從在北海道與大澡堂相遇後，我想我已經深深地愛上它了，愛的是那無拘無束，隨意溜鳥的感覺。所以當我家老大提及要去泡湯，而且是有那種不用須穿著泳衣彆扭下水的裸湯後，便一口答應，也滿心期待。
椿園的房客在check in後會拿到價值三百，有效期限一個月內的一次泡湯卷，湯池在川瀨的一樓，可以假裝日本人著浴衣穿著木屐走過日式小徑從椿園走到川瀨，至於浴衣裡要不要穿內衣內褲，隨人高興，反正到時都要脫掉。裡面有SPA、蒸氣室和烤箱設備，放鬆全身神經決不是問題。
 

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俄羅斯之味

現在的景氣真的很不好，新聞每天都報導哪家公司減薪，哪裡又裁員，為了避免我家老大的公司無預警倒閉，到時沒法請領員工旅遊補助款，於是她與她的吃吃團團友（所謂吃吃團就是集結了一群肉食性的工程師，以吃盡天下食物為宗旨，我超級懷疑我家老大是團長。）決定提早將補助用掉，越快越好。
SALT & BREAD（鹽和麵包？）是第一個集合點，店內空間充滿俄羅斯紅和沙皇綠的經典配色，賣的是俄羅斯特色餐，另外還有成功引起話題的冰酒窖。總而言之，除了肉串和基輔炸雞外，其他都吃不慣，證明我不適合當俄羅斯人，我還是乖乖的吃我的排骨飯吧。
 

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泰安觀止
記得去年初春，品嘗完大湖草莓的美味後，想說順道至鄰近的泰安觀止，泡個溫泉，休息休息。觀止標榜極簡工法興建，清水混凝土和木格柵立面為主體，特殊的設計，座落於八卦力溪旁，不認真看還真有點像大型違章建築，掃興的是，櫃台表示湯屋是要先預約低，現場只有大眾池可泡，穿泳裝泡湯，總讓我覺得像隔靴搔癢，沒辦法舒服的享受大自然的洗禮，所以改天吧！ 


這次託我家老大的福，報名參加自由行式公司旅遊，意旨參加者自行前往住宿飯店，但是隔天早上，所有人員必需於飯店前拍團體照，公司以照片作為發放補助金（NT6000）之依據。興高采烈的前往泰安觀止，但是沒有太大的驚喜，出水快的寬敞湯池，歐舒丹的沐浴用品算是加分外，扣分的項目也不少，check in後沒有服務人員帶領進房，房間的燈光太暗、大而無用的桌子、造型燈阻礙在床上看電視的視線，迎賓飲料卷為晚上十一點前兌換，但十點五十分餐廳內就空無一人，餐廳超不方便的樓梯設計，早餐樣式太少，甚至遇缺不補。

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