巧遇小叮噹總舖師

位於景美的小天鼎豐樓在當地頗具知名度,主廚是常在『冰冰好料理』節目中展現廚藝的邱志義師傅,綽號小叮噹,外表圓圓滾滾的,果真像印象中的大廚樣,總覺得三兩下就能將不起眼的食材變成道道佳餚。當天中午吃完飯後,在櫃檯前詢問師傅能不能一起合照,態度親切的小叮噹師傅,馬上就站定拍照位置,完全沒有不悅的表情,專業。

三杯杏鲍
菇,胡麻油將蒜頭和老薑片爆出的微焦香,搭配多汁入味的杏鲍菇入口,讓人不知不覺就會扒好幾口飯。
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金鐘奄雞,油亮亮滴,肉質有點韌,牙齒好的才能吃。
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蟹黃豆腐,點了這道菜,要有吃兩碗白飯的準備,因為超下飯。
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東坡肉,好吃,也是道配飯良品。
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餐廳裝潢看得出來,也可變身為婚宴場地。
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小叮噹師傅的名片,在安康路還有另外一家店。
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地址:台北市文山區景後街97號
電話:(02)2930-6599

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cplai

排骨飯

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