排骨飯

春天在春水堂喝珍奶如飲春水 〈3/21〉

台中發跡的春水堂早在我大學時期就已經大名鼎鼎了，雖說近幾年進軍台北市場，在台北城有多家分店，但在台中的春水堂喝珍奶，滋味就是不一樣，多了份在地的感覺。店內擺設頗有中國風，坐在店裡向外看，彷彿與世隔絕。

當天剛好是外星人全家要到墾丁分享這一年與人類接觸的情報交換日，又剛好我們認識的這個外星人又懶，不肯提早起床與家人一同下墾丁，所以我精心安排的假期，就不得不與外星人同車，但也感謝同行的她在金錢上的資助，請吃春水堂，就當做載她到墾丁的車資，還算有心。

聽說外星人的媽媽，帶了兩公升的鮮乳還有一堆乾糧下墾丁，果真的是外星人的作風。

茶香瓜子肉套餐，瓜子肉湯汁澆飯，清清淡淡，茶香微微。

好吃的酸白菜鍋啊！

台中自由路上的「老舅的家鄉味」賣的是酸菜白肉鍋和一些北方麵點。

「好好吃」三個字是我對於這家店的評價，比較起同樣以酸菜白肉鍋聞名的台北台電勵進餐廳，雖不是吃到飽，但湯底味道不輸，且沾料更令人有食慾大開的功效，豆腐乳夠香，臘八醋夠酸，韭菜花醬夠提味，再配上蒜泥及新鮮蔥花，單吃配飯可吃上好幾碗，若涮肉後，肉包著酸菜及大坨醬料下口，酸甜滋味十足。超級麻辣醬果然超級，小試一匙，要喝好幾杯水或幾碗湯，稍待一下，才能解除刺辣感覺。